40 minuten · 4 personen
Ingrediënten
- Wortel, pastinaak, rode ui en aardappel (samen ca. 1 kg)
- 3 el extra vierge olijfolie
- 2 takjes rozemarijn
- Grof zeezout en versgemalen peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de groenten in gelijke stukken.
- Meng ze met olijfolie, rozemarijn, zout en peper.
- Rooster 30 tot 35 minuten en schep halverwege om.
- Werk vlak voor het serveren af met een scheut rauwe olijfolie.
Tip van de gaard
Bak met de zachte classic en maak af met een rauwe scheut Reserva: zo krijg je zowel de geroosterde smaak als de frisse, peperige aroma's.
Gemaakt met onze extra vierge olijfolie uit Aspe. Terug naar alle recepten.